30 Kasım 2016 Çarşamba

Çocuğunuz ve Kendiniz İçin Nefis Ballı Pekmezli Ihlamur

50 gr. Ihlamur
50 gr. Kuşburnu
İstenilen miktarda bal veya pekmez

Ihlamur ve kuşburnu karışımını yıkadıktan sonra 1 litre su ile üstünü doldurup şu kaynayana kadar bekliyoruz. Ardından ocağı kapatıp demlemeye bırakıyoruz. Ardından içmek istediğimiz vakit tekrar ısıtıp 10 dakika kaynatiyoruz. Fincan suzerek koyduktan sonra isteğe bağlı olarak bal veya pekmez ile tatlandırabilirsiniz.

Afiyet, şifa olsun...
Nefis Bir Kış Çorbası: Lahanalı Kırmızı Mercimek Çorbası 

1 bardak kırmızı mercimek
1/2 bardaktan biraz fazla bulgur
2 diş sarımsak
1/2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım litre et suyu
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Pul biber, tuz


Yıkanmış mercimek ve bulguru duduklu tenceremize koyuyor, içine iri doğranmış kuru soğanı, doğranmış sarımsağı, irice doğranmış beyaz lahanayı koyup üzerine tuzumuzu ekleyip duduklu tencere sisteminde 15 dakika pişiriyoruz. Ardından bir tavada yağı kızdırıp üzerine pul biber, nane ve salçayı kizaranakadar kavuruyoruz.

Blendırdan geçirip kasemize alıyoruz. Hazırladığımız baharatlı karışımdan kasemizin üstüne ekliyoruz. İsteğe göre karabiber serpebilirsiniz.
Afiyet , şifa olsun...

28 Kasım 2016 Pazartesi


Diyabet hastalarına (Şeker hastalarına) uygun komposto

3 adet yeşil elma
Her bir elma için 3 su bardağı su (9 bardak su)
Tarçın

Elmalar küp küp doğrandıktan sonra üzerine su dökülür. Ardından orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakılır. Kaselere aldıktan sonra üzerine tarçın dökerek servis edilir.

Afiyet, şifa olsun...

27 Kasım 2016 Pazar

Çocuk Gelişimi ile ilgili biraz sohbet edelim desem ?

Çocuğunuza hamile olduğunuzu öğrendiğiniz ilk günü hayal edin. Ben çok iyi hatırlıyorum. Doğum günümdü! En güzel doğum günü hediyemdi. O an ki duygularımı sayfalar dolusu anlatabilirim, anlatabilirsiniz. Fakat benim bu yazıda sizlerle paylaşmak istediğim şey bambaşka bir şey : Kitap ile bebeğimizi ne zaman tanıştırmamız doğru olur ?

Herkes gibi bende hamile olduğumu öğrendiğim andan itibaren mükemmel bir bireye sahip olmak için dua ettim ve türlü çeşit araştırmalar yaptım. Araştırmalarım, aldığım eğitim ve hislerimi harmanladım. 

...

Ve Bebeğim bir günlükken başladım sesli kitaplar okumaya. Hergün az çok, uzun kısa kitap okuyarak günlerimizi geçirdik. Bir yaşını birkaç gün geçmişti ki kızım kendi masal kitaplarını alıyor ve resimlerini inceliyor; resimlere tepkiler veriyor.! 

Evet anaokulu öğretmeniyim fakat en iyi öğretmenin anne olduğu düşüncesini taşıyorum. Ailede alınan eğitim hayat boyu eğitimin temeli olacağı için sizlerden ricam madem ki dünyaya bir melek getirdiniz onun size bir emanet olduğunu unutmadan, her geçen gün, ertesi günün üstüne yenilik ve güzellikler ekleyerek ilerleyin. 

Sevgiler.

Sufle Kabında Yumurtalı Ispanak

İki bağ ıspanak
2 adet orta boy kuru soğan
Her bir sufle kabı için yumurta
Bir tatlı kaşığı domates salçası
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
2 3 diş sarımsak
Pul biber, karabiber
Sıvı yağ

Ispanaklar biraz irice doğrandıktan veya elle ufalandıktan sonra bol suda yıkadıktan sonra sirkeli suda bir süre bekletilir. Durulandıktan sonra suyu süzdürülür.

 Tavaya sıvıyağ koyup kızdırıldıktan sonra yarım ay şeklinde doğranan soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulmuş. Ardından salça eklenir ve karıştırılır. Dövülmüş sarımsakları da ekleyip bir iki çeviriyoruz.Ispanaklar ve tüm baharatlar eklendikten sonra yaklaşık 5 dakika kavurup ocaktan alalım.

Sufle kaplarının yarısına gelecek kadar kavrulmuş ıspanakları koyalım üstüne dagilmamasina dikkat ederek bir bütün yumurtayı kiralım ve 180°de ısıtılmış firinda yumurtalar pişene kadar pişirelim..

Afiyet, şifa olsun...



Muzlu Çikolata Şelalesi

1 adet muz
40 gr. Çikolata
İsteğe göre ( yaşına uygun olduğu takdirde) fındık

Muzu boydan ikiye ayırıyoruz. Eğer dilerseniz halka halka da doğrayabilirsiniz. Ardından çikolatamızı benmari usulü eritip krema torbasına koyup muz dilimlerinin üzerinden geciriyoruz.

Yemek sırasında bizim gibi eğlenmek isteyenler için blok oyunu oldukça başarılı bir seçim olabilir; bizden söylemesi✔

Yapanlara afiyet, şifa olsun.

Muz kemik gelişimi için oldukça önemli. Çocuklarınıza yedirmek için gayret göstermenizi rica ediyorum.

Muzlu Çikolata Şelalesi

1 adet muz
40 gr. Çikolata
İsteğe göre ( yaşına uygun olduğu takdirde) fındık

Muzu boydan ikiye ayırıyoruz. Eğer dilerseniz halka halka da doğrayabilirsiniz. Ardından çikolatamızı benmari usulü eritip krema torbasına koyup muz dilimlerinin üzerinden geciriyoruz.

Yemek sırasında bizim gibi eğlenmek isteyenler için blok oyunu oldukça başarılı bir seçim olabilir; bizden söylemesi✔

Yapanlara afiyet, şifa olsun.

Muz kemik gelişimi için oldukça önemli. Çocuklarınıza yedirmek için gayret göstermenizi rica ediyorum.
Merhabalar 
Ben Sümeyra. Üniversitede okul öncesi öğretmenliği okudum ardından yaklaşık 5 yıl sınıf öğretmenliğinden sonra özel anaokulunda koordinatör öğretmen olarak görev aldım. Bu süreçte evlendim ve Azra adında dünya tatlısı bir kızım var.

Çocukluğumdan beri çocukları seviyot ve yemek yapmaktan zevk alıyorum.

Düşündüm ve biraz da araştırdım ardından bu blogu açmaya karar verdim.

Bu siteden kimler faydalanabilir ?
    Evine gelen sevdiği kişilere güzel, özgün sunumlar yaparak hem gözlere hem de midelere şen bir gün geçirmek isteyen birisi

    Çocuğuna televizyon karşısında yemek yedirmek istemeyen, tüm faydalı yiyecekleri çocuğu yesin isteyen bir ebeveyn

    Kendisini şımartmayı benim gibi (!)seven birisi

     ....ve herkes...