Nefis bir Ispanaklı Börek Tarifi

Bir paket yufka

Yarım kilo ıspanak

İki adet kuru soğan

Üç adet yumurta 

Bir çay bardağı süt

Bir kase sıvı yağ

Soğanı yağda kavuralım. Ispanağı doğrayıp kavrulan soğan ile harmanlayalım. Yağlanmış fırın tepsisine yufkamızı açıp aralarını yağlayalım. İki ara kata ıspanağı paylaştırarak tüm yufkaları kullanalım. En üste yumurta ve sütü çırpıp dökelim. 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirelim. 

Afiyet, şifa olsun...