Kışlık Acı biber

Biberler yıkanıp ufak ufak doğranır ve kısık ateşte ocağa konur. Kapağı kapalı tutulduğu için kendi suyunu salip ölecektir. Miktara uygun tuz ile tattırın ve ocagi kapatin. Ferahlandirin. Daha sonra buzdolabı poşetlerinde, buzlukta saklayın


Afiyet, şifa olsun...