Mantarlı yumurta

5 adet mantar 
2 adet yumurta 
1 adet soğan 
1 adet domates 
Tereyağı, tuz ve pulbiber 

Kahvaltıda yapabileceğiniz alternatiflerden birisi de ayarlı yumurta. Hele ki küçük çocuklarınız için muazzam bir tat olacaktır. 

Öncelikle tavanızda yağı eritip ardından ay şeklinde doğranmış soğan ve ikiye-üçe böldüğümüz mantarı koyup ara ara karıştırarak öldürüyoruz. Mantar suyunu verdikten sonra yine ay şeklinde doğradığımız domatesi ekleyip karıştırıyoruz. Pişen sebzelerin ardından yumurtamızı kırıp baharatlarını ekleyip servis yapabilirsiniz. 

Afiyet, şifa olsun...