Menemenli Börek 

3 adet domates 
1 adet kuru soğan 
4 adet yufka 
2 adet yumurta 
Bir çay bardağı yağ 
1.5 su bardağı süt 

Süt yumurta ve yağı çırpma kabında çırpalım. Diğer yandan tavada domates ve soğanı menemen yapar gibi yapalim. 

Tavanızı yağlayıp yufkamızı yerleştirelim. Iki katına menemen gelecek şekilde sırayla sütlü karışım ile sıralayalım. 

Arkalı önlü pisirelim. Afiyet şifa olsun....