Balığın yanına Sumaklı  Soğan dilimleri 

Hayatımın her döneminde soğan sevdiğim bir yiyecek olmuştur. Faydaları da say say bitmez. Balığın yanına da ayrı yakışır. Tabii sevmeyenler de yok değil hani 😉 Sevenler için gelsin!

Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Doğrama işleminin ardından tuzlayıp suyunu çıkaralım. Bu şu acı suyu. İsteğe göre su ile durulayabilirsiniz. Ben durulamayi tercih etmiyorum. Ardından sumağı döküp harmanlayalım. Servis yapacağımız tabağa alalım. Üstüne isteğe göre zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Afiyet, şifa olsun. . .