Yayla Çorbası / Yoğurt Çorbası 

1 çay bardağı pirinç 
2 su bardağı yoğurt 
2 çorba kaşığı un
Tuz, nane 

Pirinci bir miktar su içinde pişen kadar kaynatalım. Derin bir kapta yoğurt ve unu cirpalim. Biraz sulandiralim. Pişen pirincin üstüne yavaş yavaş dokelim. 

Bir tava içinde yağ ile nane kavuralım. Kaynayan çorbanın üstüne gezdirelim. 

Afiyet, şifa olsun. . .